主页>旅游攻略>火辣辣的墨西哥特色美食

火辣辣的墨西哥特色美食

更新日期:2012-11-05
火辣辣的墨西哥特色美食 旅游联盟为您推荐墨西哥特色美食:火辣辣的墨西哥墨西哥是辣椒的发源地,全球约一半辣椒都生长于墨西哥境内,红的、黄的、青的、绿的应有尽有。墨西哥不仅是天下第一辣国,而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒,过百种的辣椒,新

旅游联盟为您推荐墨西哥特色美食:

火辣辣的墨西哥

  墨西哥是辣椒的发源地,全球约一半辣椒都生长于墨西哥境内,红的、黄的、青的、绿的应有尽有。墨西哥不仅是天下第一辣国,而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒,过百种的辣椒,新鲜同晒干的名称各有不同,炮制方法亦多不胜数,如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都有,真可谓是无所不辣。

  正宗的墨西哥菜,材料多以辣椒和番茄主打,味道有甜、辣和酸等,而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。

  特色推荐

  是世界上最令人上瘾辣酱之一,也是墨西哥的一大品牌。主要材料是红辣椒和各种调料。墨西哥的西多美食都是与乔卢拉辣酱的搭配而味传天下的。

  牛扒:

  通常在餐馆里吃的牛扒,多数人是不加任何调料的,有时顶多加一点盐。不过墨西哥的牛扒却不一样,它是先用辣椒、盐等调料腌制好的,煎好后,即使不浇汁也非常够味。值得一提的是,人们通常认为新西兰的牛肉是上品,其实墨西哥的牛肉与新西兰的牛肉也不相上下,滑嫩清香。当然,配上辣酱就更过瘾了!

龙舌兰酒:

  龙舌兰对于墨西哥而言,具有十分重要的意义。龙舌兰叶可以造纸,而龙舌兰的花朵十分尖锐,据说可以当作武器。而如今,龙舌兰最重要的作用是制造龙舌兰酒(Tequila)。用龙舌兰叶酿制成的龙舌兰酒是墨西哥一大特产。龙舌兰酒的度数比较高,喝起来会有一些辣辣的而带香甜的感觉绕于舌尖,缠绵于喉。因为曾被西班牙统治过,而受到古印第安文化的影响,菜式均以酸辣为主。而辣椒,成了墨西哥人不可缺少的食品。

  海鲜:

  墨西哥菜肴的特色就是口味浓厚、色彩绚丽。拿ceviche来说,它是一种鲜为人知的墨西哥美味。当地人把刚捕捞的各种海鲜浸泡在胡荽汁和酸橙汁中,用纯天然的方法腌制而成。还有一种口味独特的pipianes,它的调味汁取自花生、南瓜子和辣椒。也许想像不到,一种叫莫力的调味香辣酱,完全继承了十七世纪的一个复杂的异域菜谱,它需要混和100多种原料才能制成它那特有的口味和诱人的深棕色,因而制作美味的莫力酱成了厨师们一显身手而又颇费气力的工作。

文章来源:一起游网

信誉保证 查看公司证件,及合法性 查看公司证件,及合法性 查看公司证件,及合法性 进入信息产业部,查询本网站的备案情况 网络警察,网上有害信息举报... 网络警察,网上有害信息举报... 旅游联盟成员企业,点击进入联盟企业网店,查看企业信誉、服务... 旅游联盟成员企业,点击进入联盟企业网店,查看企业信誉、服务...
营业执照 备案登记证
税务登记 组织机构代码 粤ICP备09052095号 粤公网安备44010402002215号 旅游诚信指数 旅游联盟成员
粤ICP备09052095号
广东省中国青年旅行社有限公司越秀分公司 & 广东青旅网 © 2023.02 本站信息仅供参考,信息若有侵权,请来信纠正
咨询电话:单位考察、…专线:020-83589000,83589222 :
腾迅QQ号QQ:1157753481 1251261830  
电子邮件E-Mail:1640609520@qq.com  在线客服:立即对话 MSN在线联系MSN:    gdcyts2010@126.com
报名地址:【广东.广州】越秀区。环市中路,惠州大厦2楼  
总部许可证编号:L-GD-CJ00003  总部地址:广州市越秀区八旗二马路48号航运大厦主楼12楼
本站投诉电话:020-83589000  广州旅游局>> 旅游联盟投诉UU号:102222
旅游联盟企业网店   -控制大厅-