摩洛哥酷司酷司

    　　在摩洛哥，一般第一道菜都是先上一盘沙律或者水果作为开胃菜，之后便是一道蔬菜和肉类在一起的主菜——羊肉炖蔬菜。这道羊肉炖蔬菜是在一种特殊的摩洛哥陶制厨具之中烹调出来的，通常都要炖几个小时直到羊肉酥烂为止。

    　　酷司酷司是摩洛哥的一种主食，其实就是“中东米”，在一个深口大盘ｔａｇｉｎｅ里装上北非的米食——粗粒小麦粉，下面垫以各类炖菜，包括羊肉、鸡肉、三角豆和蔬菜，反复蒸几次而成。米饭最后看起来黄灿灿的，像小米饭一般松松软软，香气四溢。

    　　薄荷茶素有摩洛哥威士忌之称，但传统饮品薄荷茶却是由中摩两国共同来调制的。中国绿茶自从传入摩洛哥，就绵延至今，加了薄荷，汤色微微泛绿，透出了勃勃生机。

    　　特别推荐：卡萨布兰卡摩洛哥餐厅

    　　特色菜：羊肉炖蔬菜、酷司酷司、薄荷茶等。

    　　消费：这里没有自助，只有零点。