金耳

　　西藏昌都特产金耳是一种稀有珍贵的食用菌，因其颜色金黄，又称黄木耳，又因其形似人脑，又称脑耳。金耳与银耳同属一科。金耳实用部分的子实体金黄透明，扁薄而卷曲，状似盛开的金色菊花。最大的金耳重达一斤，它同银耳一样，营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种高级营养滋补品，并具有较高的药用价值。