红豆豆花

　　走访台南安平，大家第一印象不外乎是安平古堡、安平老街和亿载金城等名胜古迹。除此，吸引大家来到安平四处各地旅游，不外乎就是寻访道地著名的美食小吃。

　　来到安平的美食老饕在安平老街邻近商圈品尝完一系列的热食之后，当然一定要来碗豆花，才能将整趟安平美食之旅留下一个完美的句点。

　　坐落在安北路上的茂记豆花大王所提供的豆花，是以上选的精选黄豆所制成，由茂记豆花的吴老板每天熬夜制作，也因此博得不少在地人的回响。

　　在众多豆花的口味之中，大家最常点的，就是红豆白豆花。传统白豆花绵密细致的口感，淋上甘蔗提炼的糖水和招牌人气王「红豆」作搭配，糖水芬芳的香气，白豆花「咻」的一口入喉，给人无限的感动和童年的快乐回忆。