郯城烧牛肉

　　烧牛肉，是马头镇的名吃。酱红的色泽，晶莹透明的凌子，间或嵌有玛瑙般的筋头，馨香诱人，闻之馋涎泉涌，望而食欲大振，食后回味无穷。当你饥肠辘辘来到马头镇时，捡个糁铺一坐，切上烧牛肉，来上二两古郯酒，再吃上几块刚出炉的吊炉烤牌或几个高桩馍馍，外加一碗热腾腾的牛肉糁，管保肚圆腹饱，红光满面，顿觉如入仙境，飘飘然游看沂河春帆，胜似神仙，游哉、乐哉。