酱汁跳螺

    西贡海里面有很多跳螺，以前是渔民的家常小菜。顾名思义，跳螺当然识跳，因为它有一只小小的脚，可以自由在水中活动。跳螺比平日常食的东风螺薄肉，但鲜味十足，白灼之后配以秘制酱汁更加一流，不妨一试。