麻辣鸭血

　　位于向上市场附近的“梦香园”，专卖养生麻辣鸭血和凉面，尤以养生麻辣鸭血为招牌。养生麻辣鸭血首重汤头，用十多种中药材与独家秘方一起熬煮的汤头，香气浓郁、健康滋补，口感麻麻的、不辛辣、好入喉。

　　除了汤头独特外，鸭血和豆腐也非常美味，鸭血与中药材一同熬煮后，更加软嫩入味，而特选的豆腐则须先煮熟，将豆腐味道排出，此时豆腐呈现数个小洞，再放入汤头中熬炖，让香浓中药精华渗入豆腐里，使得豆腐更有弹性、汤汁饱满。养生麻辣鸭血强调可以从头吃到尾，先吃完鸭血、豆腐再喝汤，辣度适中、不会造成身体负担。